粽子的做法_蜜枣粽子的做法

人气 8605   2012-4-15 22:28

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要点提示:

第1步中提示:粽叶洗净(一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的)用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断

第5步提示:煮粽子时,锅中加水一定要没过所有的粽子

材料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克

1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。 转载请注明:来自于中国粽子网

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