好吃的八宝粽子自己动手做

人气 4604   2012-5-15 15:03

一到端午节就让人想起那些好吃的粽子,其中最好吃的,我认为就是八宝粽子了。好吃的东西一定要自己学会做,这样什么时候想吃了就自己动手。

八宝粽的原料:糯米。红米,黑米,黑麦片,红枣,绿豆,红豆,枸杞,百合(材料随自己喜欢,但总量与糯米的比例为1:1,不能过多)。白砂糖

八宝粽的做法:

1.糯米浸泡一夜,红豆绿豆黑米红米浸泡24小时,红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份,把除枣以外的材料加白砂糖拌匀。

2.粽叶彻底洗净,反正面都要清洗一下。剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。如图卷成漏斗装,底部要折一下。

3.舀一勺米,放一颗红枣,上面再盖上米。包起,拿棉绳系好。

4.锅里烧足量水。水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。

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