端午节购买粽子要注意什么问题

人气 3062   2012-9-17 17:50

随着时代的发展,以前自家包的单一粽子,如今在市面上出现各式各样的粽子,那么我们该如何选择好粽子呢。

我们先从外观上看粽子,正常的粽子会经过高温的蒸煮,因此颜色变得暗黄,不会有青绿色的;在味道方面,如果粽叶被染色剂泡过,煮熟后会有些许的硫磺味,而且粽叶也会是青绿色的。

选购粽子有七不买:不买流动商贩露天加工的粽子、不买温度不达标的粽子、不买没有包装的速冻粽子、不买零售称的速冻粽子、不买鲜绿粽叶的粽子、不买标签内容不完整和字迹不清楚的粽子、还要不吃煮后粽叶更绿的粽子。我们最好选择有良好信誉的商家,看好品牌标识,冷柜温度也必须达到标准,粽子也观察好是否完整,认真阅读粽子标签,看看有没有漏气、鼓气的现象。

粽子一定要买新鲜的,冷却散装的粽子最好煮熟后再食用。放在冰箱的粽子也不要放太长时间。

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