端午节粽子传承两千年的文化美食

人气 3057   2012-10-6 16:13

端午节是我国二千多年的旧习俗,每当到了这一天,家家户户都会悬挂上钟馗的画像,塞龙舟、吃粽子、喝雄黄酒和佩香囊。

粽子受人们的喜爱,不仅仅是其特有的形状、颜色和滋味,更是包含对伟大诗人屈原的怀念,投江的屈原就这样离开了,实乃国家损失,为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈原肉,以后每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子。粽子是翠绿的荷叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子,剥开墨绿色的箬叶,洁白的米团里仿佛镶嵌着几颗美丽的玛瑙,煞是好看,而且粽子的味道极好,散发清香、甜而不腻,是一种解暑开胃、营养丰富的美食佳品。

中国地大物博,各地人民过端午节的习俗都有所不同,但是吃粽子,是全中国所有人都会坚持下去的习俗。

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