怎么吃粽子更健康-吃粽子的禁忌

人气 2854   2012-10-8 16:16

端午节家家都会吃粽子,但是有些什么东西是不能与粽子同时吃的,下面就给大家说一下有吃粽子有什么禁忌。

首先粽子必须趁热吃,不宜冷吃,尤其对于消化能力比较差的人要注意。有些质量差的糯米在冷了之后会变硬,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显,其次粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐最合适。因为早餐通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来既方便,又让人心情大好,一上午都会感觉非常幸福。还有素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟是粮食,吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食,否则会带来过多的淀粉而导致体重增加,还可能引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭就可以了,热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子最好选清爽的北方小枣粽子,也不适合配太油腻的菜,对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最合适。

看了上面这些需要注意的事项之后,各位在享受美食之余千万不要忘记了自己身体上的健康。

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