香肠黄豆粽子荤素搭配，技能补充动物蛋白有能补充植物蛋白，同时还有丰富的维生素和脂肪类营养，是营养全面的好粽子。这么营养的粽子怎么做呢？

香肠黄豆粽的原料：干粽叶，糯米，香肠，黄豆，土豆，酱油，猪油

香肠黄豆粽的做法：

1.糯米洗净沥干水份后加入酱油浸泡一晚

2.黄豆用水浸泡一夜至涨发

3.干粽叶用水浸泡一夜备用

4.（第二天到了）泡软的粽叶清洗干净

5.土豆去皮切成小丁，加入糯米中拌匀

6.香肠切成条状

7.黄豆捞出沥水，和土豆糯米拌匀

8.拌匀的黄豆糯米中加入猪油

9.粽叶光面在内毛面在外，折成漏斗形

10.填入一部分混合糯米，中间放入香肠条

11.填满混合糯米，包成粽子形

12.细棉线四股合成粗线，绑紧

13.高压锅中加足量水和少许盐，放入生粽汽25分钟

14.自然放气后开盖再煮15-20分钟即可