家常粽子的原料：香米，江米，猪肉，板栗，鸭蛋黄，花生仁，红豆，葡萄干，红枣，红豆沙，粽叶适量

粽子家常做法：

1.江米提前泡好，我的意见是泡的时间久了也没问题，第一次做的时候，泡的时间短，结果难煮也有夹心现象，后来泡的时间长的，煮出来的口感和质感都不错

2.因为做咸肉蛋黄粽子和甜口粽子两种，所以，泡好的米按不同类型分别制作。咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食用碱，感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来，更有粽子的香味。